%0 Journal Article
%T ■李贮藏
%A 刘冠民
%A 林亲录
%A 金阳海
%A 谭兴和
%J 食品科学
%D 1993
%X ？通过5因素多水平正交试验,对（木奈）李的贮藏效果和贮藏过程中生理生化指标的变化规律进行了分析．结果以塑料薄膜密封包装十内放c2h4吸收剂+变温十采后第2天处理十无钙膜剂十双胍盐效果最好,好果率达97%。
%K (木奈)李
%K 贮藏
%K 正交统计
%K 方差分析
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23697.shtml