%0 Journal Article
%T 鸡冠花红色素的提取及性质研究
%A 周立国
%A 李连之
%A 王义霞
%A 孙慧芳
%J 食品科学
%D 1993
%X ？报道了鸡冠花红色素的提取和理化性质的研究,为鸡冠花红色素的提取和应用提供了科学依据。
%K ？
%K 鸡冠花
%K 红色素
%K 提取
%K 性质
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23673.shtml