%0 Journal Article
%T 扩大新食物源的战略思考
%A 罗明典
%J 食品科学
%D 1997
%X ？？世界人口不断增长，耕地面积减少，并常有各种自然灾害发生，给粮食生产构成威胁，另一方面，目前全球有8亿多人忍饥挨饿，威胁其生命安全。我国现有耕地面积18亿亩，进人90年代以来，平均每年净减300万亩，过去10年可耕地减少了2％以上，其因是多方面的，城市扩大，工业在发展，而管理不善，致使一些粮田被吞噬。有专家预测，按传统农业技术生产，现有的耕地最多能养活16亿人口，如果按每年净增100万人口计算，35年后粮食问题就成为一个沉重负担。为此，不仅是发展中国家，还是发达国家，应采取多条途径来解决人类未来新面临的食物问题。面对现实和未来，在增产粮食，防治自然灾害，提高单位面积产量的同时，还必须开展扩大新食
%K 螺旋藻
%K 新食物源
%K 必需氨基酸
%K 蛋白质含量
%K 藻胆蛋白
%K 食用菌
%K 产品开发
%K 小球藻
%K 胡萝卜素
%K 营养成分
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22244.shtml