%0 Journal Article
%T 两种海藻物提取物的制备及脂肪酸gc-ms分析
%A 梁惠
%A 冷凯良
%A 贺娟
%A 董春景
%A 史大永
%J 食品科学
%D 2005
%X ？制备三列凹顶藻和松节藻醇提物,采用气相色谱-质谱联用仪(gc/ms)对这两种海藻提取物脂肪酸进行了分析,各分离出17个和18个峰,鉴定了12种脂肪酸。用峰面积归一化法得出各类脂肪酸的相对百分含量。凹顶藻提取物中含饱和脂肪酸4种,总体百分含量为18.095%;单不饱和脂肪酸2种,总百分含量为3.910%;多不饱和脂肪酸种类较多,共有6种,总百分含量为7.437%。松节藻醇提物中4种饱和脂肪酸的含量为51.842%,2种单不饱和脂肪酸含量为13.124%,6种多不饱和脂肪酸含量为27.375%。
%K 凹顶藻
%K 松节藻
%K 提取
%K 脂肪酸
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17329.shtml