%0 Journal Article
%T 鹅红细胞cu,zn-sod分离纯化及部分性质的研究
%A 张兰杰
%A 辛广
%A 张维华
%A 袁勤生
%J 食品科学
%D 2005
%X ？经氯仿-乙醇分级分离,丙酮沉淀及de-32纤维素柱层析的方法,从鹅红细胞中得到纯化的cu,zn-sod。结果表明此酶的比活力为10656.14u/mg,提纯倍数为354.73,聚丙烯酰胺凝胶电泳蛋白带与活性带相对应。相对分子量约为32000,相对亚基分子量约为16000。最大紫外吸收波长为258nm,对kcn和h2o2敏感,最适ph为6～9,热稳定性在60℃以下。
%K 鹅红细胞
%K cu
%K zn-sod
%K 纯化
%K 性质
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17370.shtml