%0 Journal Article
%T 乳及乳制品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠检测方法的研究
%A 刘永刚
%A 李朝旭
%A 朱俊平
%A 张彦辉
%A 郭峰
%J 食品科学
%D 2007
%X ？通过加入适量沉淀剂除去样品中绝大部分蛋白质和脂肪后,用高效液相色谱法,由紫外检测器同时测定牛乳中苯甲酸、山梨酸和糖精钠。苯甲酸、山梨酸和糖精钠的回收率分别为93.1%～100.6%、98.3%～101.8%和97.9%～103.0%,精密度分别为0.78%、1.15%和1.51%。本方法的主要特点为适用面广、操作快捷、精密度高、重现性好。
%K 苯甲酸
%K 山梨酸
%K 糖精钠
%K 高效液相色谱法
%K 牛乳及乳制品
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract21744.shtml