%0 Journal Article
%T 复合诱变选育γ-癸内酯生产菌株
%A 王聪
%A 宋焕禄
%A 吕跃钢
%J 食品科学
%D 2007
%X ？以紫外诱变和化学诱变相结合的复合诱变方法,对γ-癸内酯产生菌株yarrowialipolytica酵母进行诱变。经过一次紫外诱变后,γ-癸内酯产量为过去的2.5倍,但多次诱变后其产量并没有进一步提高,且稳定性不好。其后采用硫酸二乙酯进行化学诱变稳定其产量。最终γ-癸内酯产量为出发菌株的2.3倍。
%K yarrowialipolytica酵母
%K 紫外诱变
%K 化学诱变
%K 复合诱变
%K &gamma
%K -癸内酯
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract21737.shtml