%0 Journal Article
%T 光合细菌zy2159菌株发酵生产类胡萝卜素研究
%A 赵峰梅
%A 赵春贵
%A 赵邑
%A 赵生旺
%A 杨素萍
%J 食品科学
%D 2007
%X ？本研究探讨了发酵培养条件对红杆菌类胡萝卜素突变株zy2159菌株细胞生长与类胡萝卜素生物合成的影响。结果表明,在温度30℃,光照2000lux,接种量10%,70%装样量,fe3+为15mg/l条件下,在5l发酵罐培养zy2159菌株6d可以获得最大生物量和最高类胡萝卜素生物合成量,菌体得率为15.4g/l,类胡萝卜素产量达50.9mg/l。hplc色素分析显示,该菌株产β-胡萝卜素,占类胡萝卜素总量的22.3%。
%K 光合细菌
%K 发酵
%K 类胡萝卜素
%K hplc
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract21730.shtml