%0 Journal Article
%T aspergillusficuum菊粉酶的分离纯化与鉴定
%A 王静
%A 金征宇
%A 江波
%A 徐学明
%J 食品科学
%D 2007
%X ？aspergillusficuum菊粉酶系经硫酸铵分级沉淀、透析脱盐、deae-cellulose离子交换色谱、sepharosecl-6b凝胶过滤色谱和制备电泳技术分离纯化,获得五个电泳纯酶:三个外切菊粉酶组分exo-i、exo-ii、exo-iii和两个内切菊粉酶组分endo-i、endo-ii。sds-page分析测得五种酶的分子量分别为:exo-i:69961da,exo-ii:39973da,exo-iii:45561da,endo-i:33574da,endo-ii:30769da。
%K 菊粉酶
%K 分离纯化
%K 鉴定
%K aspergillusficuum
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract21725.shtml