%0 Journal Article
%T 红檵木叶中抑菌活性成分的初步研究
%A 于华忠
%A 卢成英
%A 周哲
%A 周国海
%J 食品科学
%D 2007
%X 本研究以红檵木叶为材料,对其抑菌活性成分进行提取,将提取液用不同溶剂分步萃取;以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和痢疾杆菌为供试菌种,进行抑菌实验;对抑菌活性较强的萃取液进行薄层层析分离,摸索最佳展开剂,并对薄层层析分离所得抑菌活性成分进行抑菌实验和化学检识,以研究红檵木叶中抑菌活性成分的种类。结果表明:乙酸乙酯为最佳萃取溶剂;氯仿:丙酮:甲酸:水(60:35:5:2)为最佳展开剂;红檵木叶中所含抑菌活性成分主要为鞣质类和香豆素类
%K 红檵木叶
%K 抑菌
%K 活性成分
%K 薄层层析
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract21587.shtml