%0 Journal Article
%T 分子印迹技术在真菌毒素检测中的应用
%A 何庆华
%A 许杨
%J 食品科学
%D 2009
%X 旨在综述分子印迹技术在真菌毒素检测中的应用，介绍分子印迹技术的原理、聚合物制备的过程以及评价聚合物性能的指标，并介绍粮食中常见真菌毒素：玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素分子印迹聚合物的制备及其在固相萃取、生物传感器中检测真菌毒素的应用，分析分子印迹技术在真菌毒素检测领域的前景以及需要解决的问题
%K 分子印迹聚合物
%K 真菌毒素
%K 固相萃取
%K 生物传感器
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract10921.shtml