%0 Journal Article
%T 一株产木糖醇菌株的生理生化及分子生物学鉴定
%A 曲佳乐
%A 闵伟红
%A 王巧玲
%A 方丽
%J 食品科学
%D 2011
%X ？对一株未经报道的转化木糖为木糖醇的菌株ctd249，采用生理生化及分子生物学方法进行鉴定，同时构建系统发育树进行分析，确定菌株ctd249的种属。结果表明：ctd249与季也蒙毕赤酵母(pichiaguilliermondii)处于同一进化分支中，相似度达99%以上，因此将该菌株鉴定为季也蒙毕赤酵母(genbank接受号：hm236292)。该菌株在初始木糖质量浓度20g/l的条件下，发酵48h后木糖醇产量为12.0g/l。
%K 木糖醇
%K 季也蒙毕赤酵母
%K 系统发育分析
%K 鉴定
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract11784.shtml