%0 Journal Article
%T 固相萃取-高效液相色谱法测定果醋中7种有机酸
%A 张卉
%A 王骏
%A 祝建华
%A 薛霞
%A 霍艳敏
%J 食品科学
%D 2012
%X 目的：建立果醋中7种有机酸同时测定的高效液相色谱方法。方法：用水提取果醋中有机酸，后经LC-SAX固相萃取柱净化，以Atlantis T3 C18色谱柱进行分离，二极管阵列检测器检测。结果：在优化色谱条件下，7种有机酸在15min内分离良好，各组分回收率在97.5%～105.1%，相对标准偏差不大于1.31%，最低检出限在0.30～1.80μg/mL范围。结论：该方法具有简便、快速、准确等优点，可应用于果醋中有机酸的测定
%K 果醋
%K 有机酸
%K 高效液相色谱
%K 固相萃取
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract29637.shtml