%0 Journal Article
%T 噬菌体展示技术筛选可特异结合阪崎肠杆菌的多肽
%A 刘健
%A 屈玮
%A 朱威东
%A 汪明明
%A 袁静静
%J 食品科学
%D 2013
%X 利用噬菌体展示七肽库，通过优化筛选条件，得到阪崎肠杆菌的特异结合多肽。经过4轮筛选，得到的噬菌体单克隆进行测序，用酶联免疫吸附法(ELISA)鉴定阳性单克隆，并评价阳性单克隆的特异性。结果表明：优化吐温-20体积分数、结合时间和洗脱时间，提高了筛选效率，有助于获得结合肽共有序列；ELISA法鉴定出一个与阪崎肠杆菌特异结合的阳性单克隆E2，编码七肽序列QNDGTPR；特异性实验结果表明：E2与其他4株参考菌株细菌没有显著结合力，具有良好的特异性。综上，利用噬菌体展示技术，可成功筛选到阪崎肠杆菌特异结合多肽QNDGTPR
%K 阪崎肠杆菌
%K 噬菌体展示
%K 特异性多肽
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract31198.shtml