%0 Journal Article
%T GC-MS同时测定食醋中的16种增塑剂和7种抗氧化剂
%A 李河
%A 林勤保
%A 田海娇
%J 食品科学
%D 2013
%X 建立气相色谱-质谱联用法同时测定食醋中16种增塑剂和7种抗氧化剂的方法。方法以23种物质的特征离子进行定性定量，效果良好。23种物质标准曲线的R2均在0.99以上，方法的检出限在0.38～21.0μg/L之间，回收率和精密度分别在51.0%～123.6%和0.4%～28.3%之间。该方法简单快捷，灵敏度高，适用于食醋样品的检测，应用该方法对市售28种食醋样品进行了检测
%K 食醋
%K 增塑剂
%K 抗氧化剂
%K 气相色谱-质谱联用
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract31685.shtml