%0 Journal Article
%T 折光率检测器离子交换hplc法测定葡萄酒和葡萄汁中主要有机酸、糖、甘油和乙醇
%A 张学俊
%J 食品科学
%D 1997
%X ？？提出一个利用折光率检测器、离子交换、hpic同时分离和测定葡萄酒和葡萄汁中主要有机酸、糖、甘油和乙醇的方法。用一个强阴离子交换的固相萃取柱消除糖对酸测定的干扰，从而实现对甜葡萄酒和葡萄汁中苹果酸的准确测定，并对该法的线性范围、相关系数、标准偏差、以及不同方法进行了的分析对比。
%K 高效液相色谱
%K 葡萄酒分析
%K 折光率检测器
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22330.shtml