%0 Journal Article
%T 鲜食葡萄采后so2熏蒸及检测方法的评述
%A 葛毅强
%A 张维一
%J 食品科学
%D 1997
%X ？概述了鲜食葡萄贮运中，目前国际通用的最有效的保鲜方法─—so2熏蒸处理法和so2检测方法的研究成果。
%K 葡萄
%K 采后
%K 二氧化硫
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22440.shtml