%0 Journal Article
%T 香菇柄整丝机方案研究
%A 肖刚
%A 孙培龙
%J 食品科学
%D 1997
%X ？在分析香菇柄综合利用意义的基础上，对香菇松系列产品开发中存在的菇柄分丝问题及其解决思想作了介绍，提出了香菇柄整丝机的实施方案，并完成了该方案的功能原理试验。试验结果表明，提出的实施方案能很好地解决香菇柄的分丝问题。
%K 香菇
%K 食品机械
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22205.shtml