%0 Journal Article
%T 联用vidas法和apilisteria法对食品中李斯特氏菌检验及分类
%A 翁文川
%A 覃文
%J 食品科学
%D 2000
%X ？联用ｖｉｄａｓ法（酶联免疫自动分析法）和ａｐｉｌｉｓｔｅｒｉａ法；充分利用ｖｉｄａｓ法的快速筛选性和ａｐｅｌｉｓｔ－ｅｒｉａ的最终确定性检验及分类食品中李斯特氏菌属。实验结果显示，它可以检验并判断李斯特氏菌属中所有的菌种；其鉴定周期可从原来的１０ｄ缩减到５ｄ，阴性结果的判断时间也从原来的７２ｈ，提前到现在的４８ｈ。该方法应用在１１５个实际样品中所得出的结果证明，联用方法较单一鉴定法快捷、有效。运用于食品中李斯特氏菌的检验和分类中，可以取得了令人满意的结果。
%K 李斯特氏菌
%K vidas
%K 食品中
%K 联用方法
%K 硝酸盐还原试验
%K 生化鉴定
%K 免疫分析仪
%K 快速检验方法
%K 细胞增生
%K 出入境检验检疫局
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20913.shtml