%0 Journal Article %T 茶多酚延缓衰老作用的分子生物机理研究——对小鼠肝DNA甲基化酶活力的影响 %A 林一萍 %A 陈比特 %A 陈玉春 %J 食品科学 %D 2001 %X 采用一定浓度的茶多酚(Teapolyphenols,TP)和人参汤剂处理老年和成年小鼠;并用3H-甲基掺入法测定了小鼠肝DNA甲基化酶的活力。结果证明TP和0.2%的人参汤剂能明显提高老年小鼠肝细胞DNA甲基化酶的活力,具有延缓衰老的作用,为从分子生物的角度探讨TP延缓衰老的机理提供客观依据 %K DNA甲基化酶 %K 肝细胞 %K 茶多酚 %K 人参 %K 延缓衰老 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26181.shtml