%0 Journal Article
%T 高效液相色谱法测定南果梨中绿原酸的含量
%A 侯冬岩
%A 刘长江
%A 吴俊青
%A 辛广
%J 食品科学
%D 2004
%X 目的建立测定南果梨中绿原酸含量的高效液相色谱法。方法C18色谱柱(250×4.6mm,5μm);流动相甲醇-0.4%磷酸溶液(2575);检测波长327nm。结果精密度试验RSD为1.9%,n=6;加样回收率98.5%～102.6%,RSD为1.6%～2.1%。结论南果梨果心、果肉、果皮中绿原酸的含量分别为1.785、0.271、0.714mg/g
%K 高效液相色谱法
%K 南果梨
%K 绿原酸
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17649.shtml