%0 Journal Article
%T 桑黄胞内多糖液体发酵培养基的优化
%A 李朔
%A 丁一新
%A 徐霁
%A 李玉祥
%A 赵明文
%J 食品科学
%D 2006
%X ？？本文对桑黄的液体发酵培养进行了研究,用l27(313)表进行四因素三水平正交试验,筛选出了较好的桑黄胞内多糖高产液体发酵培养基,产量达到2.70g/l,其配方为初始ph5.0、黄豆粉、可溶性淀粉、c/n为1:1;通过直观分析和方差分析,胞内多糖含量的主控因素初始ph(a)与菌丝干重的主控因素氮源(b)之间是相互独立的,两者结果的相关分析得出r=-0.16(p>0.05),表明胞内多糖含量与菌丝干重之间没有可靠的相关性。
%K 桑黄
%K 正交设计
%K 胞内多糖(ips)
%K 菌丝干重
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20589.shtml