%0 Journal Article
%T 微波和超临界CO2萃取杜仲籽油工艺研究
%A 张永康
%A 欧阳辉
%A 马美湖
%A 麻成金
%A 黄群
%J 食品科学
%D 2006
%X 通过微波萃取和超临界CO2萃取杜仲籽油的正交试验,考察影响萃取效果的主要因素,寻求最佳萃取工艺条件。微波萃取最佳工艺条件为:以环己烷为萃取剂,原料粉碎度40目,溶剂与物料质量比值为5.0,微波功率700W,每次微波辐射时间50s,微波累计辐射8次,在此条件下油脂得率为27.07%。超临界CO2萃取的最佳工艺条件为:萃取压力35MPa、萃取温度45℃、萃取时间70min、分离温度30℃、CO2流量25～30kg/h,原料粉碎度40目,在此条件下油脂得率27.76%。并比较不同提取方法对油脂得率和油脂品质的影响。结果表明,微波萃取所需时间最短,油脂得率较高;超临界CO2萃取所得杜仲籽油的品质最优,是提取优质杜仲籽油的首选方法
%K 杜仲籽油
%K 超临界CO2萃取
%K 微波萃取
%K 工艺条件
%K 理化指标
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16732.shtml