%0 Journal Article
%T 辣木油抗紫外线性能研究
%A 段琼芬
%A 马李一
%A 余建兴
%A 张重权
%A 王有琼
%A 赵虹
%A 安鑫南
%J 食品科学
%D 2008
%X ？研究辣木(moringaoleiferalam.)种子油抗紫外线的性能。采用冷榨法、精制法和溶剂浸提法制得未精制油、精制油和溶剂油3种样品,溶于石油醚中制成不同质量浓度的待测液,上机测定紫外最大吸收波长。用40w紫外灯照射待测液,上机进行紫外吸收带的测定、10%辣木油吸收紫外线能力的测定、0.1%辣木油吸光度的测定。结果显示其紫外最大吸收波长为212nm;未精制油和溶剂油的抗紫外线性能比精制油好;10%～30%的辣木油可抵抗uvb、uvc射线,30%～100%的可抵抗uva、uvb和uvc射线;10%的辣木油对短波和部分中波紫外射线有吸收作用;0.1%的辣木油能吸收uvc波段射线。表明辣木油具有抗紫外线性能。
%K 辣木油
%K 紫外线
%K 透光率
%K 吸光度
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract13968.shtml