%0 Journal Article
%T 超临界co2萃取西瓜中番茄红素研究
%A 陈德经
%A 贺莎
%J 食品科学
%D 2008
%X ？本实验研究了超临界萃取西瓜番茄红素工艺,实验表明:在30mpa,55℃,2h,co2流量为25l/h,加入乙醇,西瓜沉淀干燥物的总提取率为17.7%,番茄红素含量为29.5%。
%K 超临界co2
%K 西瓜
%K 番茄红素
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14121.shtml