%0 Journal Article
%T 液相色谱法测定蔬菜中的硝酸盐、亚硝酸盐
%A 陈文生
%A 张明时
%A 杨琼
%A 高庚申
%J 食品科学
%D 2008
%X ？建立了蔬菜中no2-、no3-的高效液相色谱测定方法。研究表明:蔬菜中no2-和no3-的线性范围(以n计)为0～80mg/kg,r=0.9999;方法检出限为no2-0.04mg/kg、no3-0.01mg/kg;回收率为no2-99.2%～102.4%、no3-98.7%～99.3%,相对标准偏差分别为:0.79%和0.25%。与国标方法相比,本法操作简便、灵敏度高、快速,易于推广。？
%K 高效液相色谱法
%K 蔬菜
%K 硝酸盐
%K 亚硝酸盐
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract13804.shtml