%0 Journal Article
%T 葡萄采后病害生防制剂用拮抗酵母的筛选
%A 秦丹
%A 石雪晖
%A 林亲录
%A 胡亚平
%A 郭佳婧
%J 食品科学
%D 2008
%X ？本研究通过对比5种拮抗酵母在抑制葡萄采后病害中的效果,以及在正常葡萄表面的生长适应性,从中筛选出适合开发成生防制剂的种类。结果表明:罗伦隐球酵母和季也蒙假丝酵母的抑菌效果较好,从生长适应性方面比较,季也蒙假丝酵母最适合开发成生防制剂。
%K 葡萄
%K 采后病害
%K 拮抗酵母
%K 筛选
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract13782.shtml