%0 Journal Article
%T rp-hplc法测定鸡胚蛋及鸡蛋中性激素的残留量
%A 高伟
%A 张培正
%A 宫玮
%J 食品科学
%D 2008
%X ？目的:建立了rp-hplc法测定鸡胚蛋及鸡蛋中己烯雌酚、丙酸睾酮激素残留。方法:采用watersxterrac18柱(150mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇:乙腈:水(2:2:1,v/v/v),流速为1ml/min,柱温为40℃,检测波长为240nm。用外标法定量,测定激素残留量。结果与结论:该方法线性范围为0.05～3.500μg/ml,标准曲线线性关系良好,其回归方程和相关系数分别为:己烯雌酚y=21734x+963.18,r2=0.9991;丙酸睾酮y=28967x-475.62,r2=0.9995。最低检测限为己烯雌酚0.25ng,丙酸睾酮0.33ng。回收率在78.7%～98.4%之间。相对标准偏差小于2.1%。
%K 己烯雌酚
%K 丙酸睾酮
%K rp-hplc
%K 鸡胚蛋
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14570.shtml