%0 Journal Article
%T 分光光度法测定山茱萸及其保健酒中三萜酸的含量
%A 杨剑芳
%A 路福平
%A 黄明勇
%A 高文远
%A 杜连祥
%J 食品科学
%D 2008
%X ？以熊果酸为标准品,5%香草醛-冰醋酸、高氯酸为显色剂,用紫外-可见分光光度法在538nm处测定山茱萸及其保健酒中三萜酸的含量。结果表明,熊果酸的线性范围为26.4～158.4μg,回归方程为a=0.0071c-0.0941(r2=0.9994),平均回收率为98.94%,rsd为2.31%(n=5);山茱萸及其保健酒中三萜酸含量分别为2.511%、2.091%。该方法简便、快捷、重复性好,适合于山茱萸及其保健酒中三萜酸的含量测定。
%K 山茱萸
%K 山茱萸保健酒
%K 三萜酸
%K 紫外-可见分光光度法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14558.shtml