%0 Journal Article
%T 响应面法优化超临界CO2 流体萃取苹果籽油的工艺研究
%A 倪元颖
%A 姜莎
%A 李景明
%A 石宝霞
%A 胡雪芳
%A 陈芹芹
%J 食品科学
%D 2009
%X 利用超临界CO2 萃取技术提取苹果籽油。通过单因素试验选取萃取压力、萃取温度和时间作为Box-Behnken设计的变量，利用响应面法分析得到超临界CO2 萃取苹果籽油的优化工艺条件。结果表明：超临界CO2 萃取苹果籽油的适宜工艺参数为萃取压力41MPa、萃取温度56℃、萃取时间110min、CO2 流量1.8ml/min、物料粉碎度60目，在此条件下，苹果籽油提取率达到24.36%
%K 超临界CO2 萃取
%K 优化
%K 苹果籽油
%K 响应面法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract10704.shtml