%0 Journal Article
%T 微生物发酵法提取亚麻木脂素
%A 张春枝
%A 钟瑜
%A 马莹莹
%J 食品科学
%D 2009
%X 亚麻木脂素(SDG)是一种植物雌激素，具有多种生理功能。按2.5%的接种量将米曲霉Asp.oryzae 39#接种于亚麻籽粉，25～30℃发酵120h，再经丙酮提取，亚麻木脂素粗提物得率为21%～22%，SDG得率为16‰～17‰。发酵法提取SDG的提取率比未经发酵提高了50%
%K 亚麻木脂素
%K 微生物发酵
%K 提取
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract11030.shtml