%0 Journal Article
%T 高效液相色谱-蒸发光散射法测定低聚乳果糖的含量
%A 代志凯
%A 廖春龙
%A 印遇龙
%A 阮征
%J 食品科学
%D 2010
%X ？目的：建立简便、准确、灵敏地测定酶法合成中低聚乳果糖含量的液相色谱方法。方法：酶法合成低聚乳果糖的溶液经离心后稀释，使用氨基柱分离，乙腈-水(体积比75:25)为流动相，流速1.0ml/min，蒸发光散射检测器漂移管温度70℃，载气为空气，压力0.35mpa。结果：低聚乳果糖的线性范围为0.1281～4.1000mg/ml(r2=0.9994)，最低检出限为0.01mg/ml，平均加标回收率为100.28%，rsd为3.07%。结论：该方法操作简便、快速、准确，用于酶法合成低聚乳果糖的测定，结果令人满意。
%K 高效液相色谱
%K 蒸发光散射检测器
%K 低聚乳果糖
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract9363.shtml