%0 Journal Article %T 杜仲绿原酸的分离纯化及结构鉴定 %A 傅虹飞 %A 卢琪 %A 段家彩 %A 潘思轶 %A 陈若雯 %A 高丽 %J 食品科学 %D 2010 %X 筛选大孔树脂纯化澄清后的杜仲绿原酸粗提液,并对纯化后的绿原酸进行初步的结构鉴定。采用壳聚糖、活性炭澄清绿原酸的粗提液,选取7 种不同类型的大孔树脂对杜仲绿原酸进行静态吸附解吸实验比较。结果表明,NKA-2 型大孔树脂对绿原酸有较好的选择性,其吸附率和解吸率分别为99.67% 和62.8%。盐酸调整洗脱液的pH 值为3,洗脱液的体积分数为30% 时,洗脱效果最好。澄清后的绿原酸粗提液经乙酸乙酯萃取除去黄酮,再用NKA-2 型树脂进行梯度洗脱,可得到纯度为76.3% 的绿原酸。HPLC-MS 分析表明,绿原酸是咖啡酸和奎尼酸缩合的缩酚酸 %K 绿原酸 %K 大孔树脂 %K 纯化 %K 鉴定 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract9466.shtml