%0 Journal Article
%T 凯氏定氮- 电位滴定仪联合快速检测果脯中的二氧化硫
%A 孙远明
%A 张明明
%A 柳春红
%A 谢艳云
%A 邓颖妍
%J 食品科学
%D 2010
%X 采用FOSS 2200 型全自动凯氏定氮仪-Metrohm 809 型自动电位滴定仪联合快速检测果脯中的二氧化硫，全过程只需6min，不仅操作简单，而且大大缩短了分析时间。经统计学检验，该法与国标中的玻璃蒸馏法测定的结果无显著性差异(P ＞ 0.05)，相对偏差小于0.94%，加标回收率为90.39%～103.40%，样品最低检出限为2.6mg/kg，适合各种固、液体样品大批量的蒸馏检测
%K 二氧化硫
%K 全自动凯氏定氮仪
%K 自动电位滴定仪
%K 玻璃蒸馏仪
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract9454.shtml