%0 Journal Article
%T 响应面法优化槐花水溶性多糖的超声波辅助提取工艺
%A 徐建国
%A 田呈瑞
%A 胡青平
%A 董俊荣
%J 食品科学
%D 2011
%X ？目的：优化超声波辅助提取槐花水溶性多糖提取工艺。方法：采用单因素试验和二次回归旋转组合试验确定超声波辅助提取条件。结果：在试验范围内各因素对槐花多糖得率的影响程度由大到小依次为超声波处理时间、液料比、超声波功率；超声波辅助提取槐花多糖的最优工艺参数为液料比31:1(ml/g)、超声波功率217w、超声提取时间58min、提取温度30℃。结论：超声波辅助提取时间短、效率高，可作为槐花水溶性多糖的提取工艺。
%K 槐花
%K 多糖
%K 超声波
%K 提取
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract11650.shtml