%0 Journal Article
%T 细菌活的非可培养状态的分子生物学检测技术研究进展
%A 李正义
%A 贾俊涛
%A 祝素珍
%A 姜英辉
%A 房保海
%A 雷质文
%J 食品科学
%D 2011
%X ？许多细菌在不良环境下能进入活的非可培养状态(viablebutnonculturablestate，vbnc)。细菌培养技术常常造成vbnc状态的细菌漏检，应用分子生物学检测技术可以提高vbnc细胞的阳性检出率。针对vbnc细胞的分子生物学检测技术，基于细菌特异性dna分子、mrna分子是目前常用的检测方法，而利用报告基因(如绿色荧光蛋白基因)检测vbnc细胞是一种有效的方法。最近利用叠氮溴乙锭(ethidiummonoazidebromide，ema)或者叠氮溴化丙锭(propidiummonoazide，pma)联合pcr技术选择性抑制细菌死细胞扩增，该方法结合了ema(pma)选择渗透性和pcr特异性，作为一种区分细胞死活的方法，可以有效检测细菌vbnc细胞。
%K 细菌
%K 活的非可培养状态
%K 分子生物学
%K 检测技术
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract12772.shtml