%0 Journal Article
%T SiO2球腔微电极阵列过氧化氢传感器制备及应用
%A 吴向阳
%A 吴静萍
%A 尹凡
%A 徐玉兰
%A 李建鑫
%A null
%J 食品科学
%D 2013
%X 将微过氧化物酶-11(MP-11)直接固定于二氧化硅球腔微电极阵列，制备一种新型电化学过氧化氢(H2O2)生物传感器。采用Langmuir-Blodgett技术在氧化铟锡(ITO)电极表面制备聚苯乙烯(PS)微球阵列，并以此阵列为模板采用溶胶-凝胶法在ITO电极上制备二氧化硅(SiO2)球腔阵列，最后将微过氧化物酶-11作为氧化还原模型蛋白直接吸附于球腔内，制得MP-11/SiO2球腔阵列/ITO电极。该电极对H2O2响应快速灵敏，可作为电流型H2O2电化学生物传感器，其线性范围为7.06×10-6～4.02×10-2mol/L，检出限为3.0×10-7mol/L，米氏常数为0.916mmol/L。将该法用于食品样品中的H2O2的检测，回收率在94%～97%之间，效果良好，可为食品中残存的H2O2检测提供一种方法
%K 过氧化氢
%K 溶胶-凝胶法
%K 二氧化硅球腔
%K 微电极阵列
%K 微过氧化物酶-11
%K 生物传感器
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract29018.shtml