%0 Journal Article
%T 用气相色谱研究抗氧化剂对膜脂肪酸的保护作用
%A 卢基贵
%A 王伟
%A 陈文为
%J 药学学报
%P 406-410
%D 1991
%X 本文应用气相色谱技术直接测定三种生物膜(人红细胞膜,人血小板膜和鼠肝线粒体膜)多不饱和脂肪酸的含量变化,检测脂质过氧化程度。实验证实几种多羟酚类化合物(儿茶精,阿魏酸钠和没食子酸及其衍生物)不同程度地抑制(oh)诱导的脂质过氧化反应,并呈量效和构效关系。这类抗氧化剂对保护生物膜的结构与功能是有益的。
%U http://www.yxxb.com.cn:8081/aps/CN/abstract/abstract11703.shtml