%0 Journal Article %T 液晶/水界面上的氢键作用诱导液晶取向转变 %A 廖芝建 %A 秦振立 %A 杜思南 %A 李思雨 %A 陈冠侯 %A 左芳 %A 罗建斌 %J 物理化学学报 %D 2015 %X 本文提出液晶/水界面上氢键作用可以诱导热致型液晶(戊基联苯氰,简称:5cb)发生取向转变.当液晶5cb膜接触酚类(如对硝基苯酚)水溶液的时候,由于酚类物质的酚羟基与液晶5cb分子中的氰基在液晶水界面上形成了氢键,在氢键的作用下使得液晶5cb由平行取向转变成了垂直取向.此外,还利用了液晶传感器可视化了酚类物质与牛血清蛋白(bsa)之间的相互作用.本文的研究结果可为研究液晶/水界面上的界面现象提供新的思路,并且有望开发出基于氢键作用的液晶生物化学传感技术. %K 液晶 %K 氢键作用 %K 取向转变 %K 界面现象 %K 光学响应 %K 酚类 %K 牛血清蛋白 %U http://www.whxb.pku.edu.cn/CN/abstract/abstract29190.shtml