%0 Journal Article
%T ha/pdm自组装复合胶体粒子及其乳化性能
%A 王娟勤
%A 白绘宇
%A 易成林
%A 刘娜
%A 刘晓亚
%J 物理化学学报
%D 2013
%X 以阴离子天然大分子透明质酸(ha)和阳离子单体甲基丙烯酸二甲氨基乙酯(dm)组成带相反电荷的聚合物/单体复合体系,dm通过水相原位聚合可制备荷正电的聚甲基丙烯酸二甲氨基乙酯(pdm),pdm与ha间的静电作用可诱导两者在水溶液中进行自组装,得到ha/pdm复合胶体粒子.用傅里叶变换红外(ftir)光谱仪对ha/pdm复合物结构进行了表征.用动态激光光散射(dls)研究了ha与pdm复合体系在水溶液中的自组装行为,并表征了反应时间对ha/pdm复合胶体粒子粒径的影响.利用透射电镜(tem)表征了胶体粒子的形貌.考察了溶液ph对胶体粒子粒径及zeta电位的影响,并对胶体粒子的乳化性能进行初步探索.结果表明:dm单体聚合前,无ha/dm复合物聚集体形成;而随着dm的逐步聚合,ha与pdm可通过静电作用逐渐组装形成球状ha/pdm复合胶体粒子,其粒径随反应时间延长逐渐减小并趋于稳定.同时,该复合胶体粒子具有ph敏感性和乳化性,乳化性能较纯ha和pdm有较大提高.
%K 透明质酸
%K 聚甲基丙烯酸二甲氨基乙酯
%K 静电作用
%K 自组装
%K 胶体粒子
%K 乳化
%U http://www.whxb.pku.edu.cn/CN/abstract/abstract28388.shtml