%0 Journal Article %T 固体表面上流动膜沸腾与液滴蒸发机理研究的新进展 %A 王补宣 %A 张能力 %A 彭晓峰 %J 物理 %P 0-0 %D 1992 %X ?当单个液滴落在温度超过某一临界值的炽热固体表面上时,液滴会像弹性球一样跳跃,并伴随着液滴表面蒸发而滴径逐步缩小.这种现象由j.g.leidenfrost在1756年所发现,是物理学上著名的“球化态”奇异现象,称为leidenfrost现象.出现此现象的热表面临界温度则称为leidenfrost温度(lft).不同液体在不同压力下和不同表面状况的lpt是不同的.常压下水在一般平整度的钢铁表面上?... %U http://www.wuli.ac.cn/CN/abstract/abstract28941.shtml