%0 Journal Article
%T 小刺猴头发酵多糖对肉鸡胆固醇沉积的影响
%A 尚红梅
%A 宋慧
%A 姚旭
%A 沈思捷
%A 王丽娜
%A 吴波
%A 姜云瑶
%A 丁国栋
%J 牲畜兽医学报
%P 1939-1945
%D 2013
%X ？本试验旨在研究小刺猴头发酵多糖（hfp）对肉鸡血清、肌肉、肝脏、心脏、肌胃、粪便中胆固醇含量的影响。试验选用1日龄aa肉鸡240只，随机分为4个处理，每个处理3个重复，每个重复20只，分别饲喂含hfp为0、0.1%、0.3%、0.5%的饲粮，试验时间为42d。结果表明，在不同日龄阶段（14、28、42日龄），与对照组相比，饲粮中添加0.3%和0.5%水平的hfp可显著降低肉鸡血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量（p＜0.05），显著增加血液中高密度脂蛋白胆固醇含量（p＜0.05）；0.3%和0.5%水平hfp添加组肉鸡的胸肌、腿肌和肝脏中胆固醇含量均显著低于对照组（p＜0.05），0.5%水平hfp添加组肉鸡肌胃中胆固醇含量显著低于对照组（p＜0.05），饲粮中添加hfp对肉鸡心脏胆固醇水平没有显著影响（p＞0.05）；与对照组相比，饲粮中添加不同水平的hfp能够显著增加肉鸡粪便中胆汁酸的排泄（p＜0.05），0.3%和0.5%水平的hfp添加组肉鸡粪便中胆固醇含量也显著高于对照组（p＜0.05）。结果提示，肉鸡饲粮中添加hfp可能通过增加肉鸡粪便中胆固醇和胆汁酸的排泄，从而降低肉鸡肌肉、肝脏、肌胃中胆固醇的含量。
%K 小刺猴头菌
%K 发酵浸膏多糖
%K 肉仔鸡
%K 胆固醇
%K 胆汁酸
%U http://118.145.16.233/Jweb_xmsy/CN/abstract/abstract13105.shtml