%0 Journal Article
%T 茶渣单宁含量对绵羊养分消化利用与氮代谢参数的影响
%A 潘发明
%A 李发弟
%A 郝正里
%A 郑琛
%A 董淑慧
%J 牲畜兽医学报
%P 71-81
%D 2012
%X ？旨在研究茶渣单宁含量对绵羊养分消化利用与氮代谢参数的影响。本研究分析了茶渣(rtl)的营养成分和单宁含量；用体外法测定6种配比茶渣/大豆粕混合料（0∶10、1∶9、2∶8、3∶7、4∶6、10∶0，其中茶渣缩合单宁（rtlct）含量依次为0.00、0.16、0.31、0.47、0.63和1.57g·kg-1dm）的瘤胃液与瘤胃液+hcl胃蛋白酶干物质（dm）与粗蛋白质（cp）降解率（rddm、tddm、rdcp、tdcp）；用4只安装永久性瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羊羯羊（1岁半，体质量(29±2.55)kg），按4×4拉丁方方案进行试验，研究了饲粮rtlct水平（a、b、c、d分别为0.00、0.77、1.53、2.30g·kg-1dm）对绵羊养分消化利用与氮代谢参数的影响，共4个15d的饲粮循环（预试期9d，收集期6d）。试验结果：（1）３个茶渣样的粗蛋白质(cp)、粗纤维（cf）、单宁（单宁酸等价，tae）与ct含量范围分别为23.23%~28.11%、16.68%~17.84%、1.98%~2.10%和1.47%~1.57%。（2）茶渣/大豆粕混合料的rddm、tddm、rdcp、tdcp均随茶渣比例提高而线性下降，变化范围相应为61.39%~25.67%、79.61%~26.47%、60.76%~16.68%和84.85%~17.69%。（3）体内试验中，高比例茶渣影响采食量，饲粮d（p<0.01）、c（p>0.05）的dm与有机物质(om)采食量低于a、b；rtlct对dm、om、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、氮、钙和磷的消化率无显著影响（p>0.05）；但随rtlct水平提高尿氮排出量线性下降，导致氮存留率上升，c的氮存留率较a提高23.61%（p<0.05），b、d分别提高12.57%和15.88%（p>0.05）；随rtlct提高，瘤胃液ph、总氮浓度无显著变化（p>0.05），而nh3n与血浆尿素氮（bun）含量线性下降，c、d的nh3n分别是a的50.36%（p>0.05）和46.55%（p<0.05），bun相应为a的68.04%与59.99%（p<0.05）。可见，茶渣是高蛋白质、低纤维物质，单宁含量为中等的物质；本试验中，rtlct降低了饲粮的体外瘤胃cp降解率，但未影响体内全消化道消化率，且通过减少尿n排出而提高了氮存留率；但高比例rtlct降低了绵羊采食量。显然，rtlct1.53g·kg-1dm对饲粮蛋白质的保护效果较好，且对采食量无显著影响。
%K 绵羊
%K 茶渣
%K 单宁
%K 缩合单宁
%K 消化
%K 存留
%U http://118.145.16.233/Jweb_xmsy/CN/abstract/abstract12530.shtml