%0 Journal Article %T 高脂日粮对小鼠消化系统自由基水平与物质消化、吸收的影响 %A 王姣 %A 岳鹏 %A 王艳艳 %A 施用晖 %A 王周平 %A 乐国伟 %J 牲畜兽医学报 %P 208-212 %D 2009 %X ?选取6周龄雄性昆明种小鼠40只,按体质量随机分成4组:即对照组(正常日粮),高脂日粮组(粗脂肪含量18%),la组(高脂日粮+0.05%la和高脂日粮+0.1%la)。小鼠预饲1周后正式饲喂,饲喂5周后进行代谢试验。6周后测定小鼠消化系统自由基水平和肠道黏膜脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶活性。结果表明,长期饲喂高脂日粮可显著提高小鼠消化系统自由基水平(p<0.05),降低肠道淀粉酶和蛋白酶活性(p<0.05),但肠道脂肪酶活性显著提高(p<0.05);小鼠对粗脂肪和粗蛋白消化率降低(p<0.05),蛋白沉积率降低(p<0.05)。添加0.05%la后,能显著降低高脂饲喂小鼠消化系统自由基水平(p<0.05),提高小鼠对粗脂肪、粗蛋白消化率(p<0.05),和蛋白沉积率(p<0.05);添加0.1%la可使小鼠全血及系统自由基水平恢复到接近正常水平。由此得出:高脂摄入,增加小鼠消化系统自由基生成,降低消化酶活性、降低机体对营养物质的消化吸收。适宜的la添加可有效清除小鼠消化系统自由基,提高消化酶活性,提高营养物质的利用率,缓解营养性氧化应激。 %K 自由基 %K 消化道 %K 营养代谢 %K 硫辛酸 %U http://118.145.16.233/Jweb_xmsy/CN/abstract/abstract11501.shtml