%0 Journal Article
%T 转基因抗衰老番茄F2代果实品质研究
%A 张伟玉
%A 杜长城
%A 王一方
%A 李建科
%A 刘艳军
%A 杨静慧
%J 生物技术通报
%P 302-304
%D 2006
%X 为了研究转基因抗衰老番茄F2代果实贮藏后品质,本研究以丽春番茄为对照,转反义NR、F1'、F2和F3基因番茄为试材,分析了采后3~20d果实总糖、总酸、Vc的含量变化,结果为:转基因番茄除F2基因型总糖含量显着低于对照外,其余均无差异;总酸含量在贮藏20d后除F3与对照无差异外,均高于对照;各个基因型番茄在贮藏期Vc含量均高于对照41%~72%。综合分析结果显示F3即转反义ACS-CTR双价番茄果实贮藏后品质最好,F2(CTR)最差,NR、F1'(ACS)与对照相同。
%K 转基因番茄
%K 总糖
%K 总酸
%K Vc
%K 品质
%U http://biotech.caas.cn/CN/abstract/abstract4029.shtml