%0 Journal Article
%T 微生物胞外多糖研究进展
%A 崔艳红
%A 黄现青
%J 生物技术通报
%P 25-28
%D 2006
%X 微生物胞外多糖主要是指微生物产生的一些水溶性胶,近几年来由于糖化学的迅速发展,微生物胞外多糖理论和应用的研究逐渐受到了人们的关注。对黄原胶、结冷胶多糖的结构与性能、研究现状和应用状况进行了综述。
%K 胞外多糖
%K 黄原胶
%K 结冷胶
%K 应用
%U http://biotech.caas.cn/CN/abstract/abstract9466.shtml