%0 Journal Article
%T 产酸性脲酶菌株的筛选、鉴定及其脲酶的应用初探
%A 王松华
%A 田亚平
%J 生物技术通报
%P 175-178
%D 2008
%X 利用传统微生物筛选方法,从动物粪便中经过酸性平板初筛、中性平板复筛,得到一株产酸性脲酶的菌株JN_R12。通过比较形态特征、生理生化以及16SrDNA测序结果,结合系统发育分析,确定该菌为肠出血性大肠埃希氏菌EnterohemorrhagicEscherichiacoliO157:H7。JN_R12所产脲酶对酒精有较好的耐受性。离心后得到的全细胞在模拟酒样中的尿素去除率接近100%;黄酒中24h孵化后的去除率在60%以上。
%K 酸性脲酶
%K 16SrDNA
%K 聚合酶链反应
%K 系统发育分析
%K 尿素去除率
%U http://biotech.caas.cn/CN/abstract/abstract4381.shtml