%0 Journal Article
%T 产脂肪酶木霉菌株的筛选鉴定及酶学性质研究
%A 隋聪颖
%A 顾金刚
%A 徐凤花
%A 姜瑞波
%J 生物技术通报
%P 189-192
%D 2008
%X 筛选到4株可产生脂肪酶的真菌菌株,分别是153-1、13-2、30425和西1-1,经形态观察、ITS序列测方法鉴定,30425、153-1鉴定为Trichodermaharzianum,西1-1、13-2鉴定T.longibrachiatum。研究了脂肪酶的基本酶学性质,153-1、13-2、30425和西1-1酶的最适作用温度为45℃、40℃、20℃、20℃,最适pH为9.5、10.0、7.5、9.5,金属离子对153-1、13-2、30425和西1-1酶活的影响存在差异,其中Mn2+、Cu2+、Pb2+对4株菌株的酶活均为抑制作用,而Ba2+对4株菌株的酶活均为不同程度的激活作用。
%K 木霉
%K 脂肪酶
%K 酶学性质
%U http://biotech.caas.cn/CN/abstract/abstract4740.shtml