%0 Journal Article
%T 消费者对转基因食品态度评价与认知:食品政策综述及其影响(待续)
%A 于迎建
%J 生物技术通报
%P 232-236
%D 2011
%X <正>转基因食品的发展已经受到广泛的关注,引起世界范围的讨论。"不确定性"、"风险"、"利益"这些新术语,在食品工业界和消费者中广泛传播,但是人们对于充满需求创新潜力的食品产业的了解却很有限。消费者的需求、偏好及价值观等因素都会影响消费者是否能够接受接受转基因食品,这也受到了学术界的关注。事实上,由于许多转基因食品作
%K 转基因食品:7142
%K 消费者风险:4547
%K 转基因技术:2587
%K 转基因产品:2404
%K 客观认知:1835
%K 食品政策:1669
%K 态度评价:1662
%K 生物技术:1571
%K 消费者态度:1535
%K 态度改变:1442
%U http://biotech.caas.cn/CN/abstract/abstract5851.shtml