%0 Journal Article
%T 青贮饲料中优良乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性研究
%A 何轶群
%A 雷赵民
%A 吴润
%A 万学瑞
%A 刁小龙
%A 艾文娜
%J 生物技术通报
%P 177-183
%D 2013
%X 为筛选优良的青贮饲料添加剂，采用平板分离法从青贮饲料中分离乳酸菌，通过细菌形态学、生理生化特征鉴定和16SrRNA基因序列分析相结合的方法对分离出的细菌进行鉴定。通过产酸性试验和抑菌试验对分离出来的12株乳酸菌进行筛选，并对筛选出的6株乳酸菌进行生物学特性比较。结果显示，5株为戊糖片球菌，4株为植物乳杆菌，1株为发酵乳杆菌，1株为肠系膜明串珠菌肠膜亚种，1株为屎肠球菌；菌株B1-6、B1-7、B2-3、B2-8、B3-1、B5-2的产酸能力和抑菌效果较好；菌株B1-7和B5-2生长最快，8h后进入稳定期，其余菌株14h后进入稳定期；菌株B1-7在培养温度高于45℃，培养基pH>10和含盐量>0.08g/mL时不再生长，其余菌株均具有良好的抗逆性具备青贮潜力，可作为秸秆青贮的生物添加剂做进一步研究。
%K 乳酸菌
%K 16S
%K rRNA
%K 筛选
%K 生物学特性
%U http://biotech.caas.cn/CN/abstract/abstract9854.shtml